De week van ons eten
3-10 oktober 2026
Ontdek, proef en praat mee tijdens de Week van Ons Eten! Van lokale voedselinitiatieven en gezonde voedselkeuzes tot minder voedselverspilling en goed voedsel voor vandaag én morgen: deze week staat in het teken van goed voedsel voor iedereen.
Met inspirerende activiteiten door heel Gooise Meren vieren én ontdekken we samen de waarde van goed voedsel. Laat je verrassen door lokale initiatieven, proef nieuwe ideeën en praat mee over de toekomst van ons voedsel!
Voorlopig programma:
-
Zaterdag 3 oktober: Groene Kijk op onze Wijk 'lokaal voedsel' in de Plataan Naarden. 10-12 uur.
-
Maandag 6 oktober: documentaire 'Eat more trees', nagesprek en proeverij met lokaal voedsel in Filmhuis Bussum. 18.45-20.45 uur.
-
Supermarktsafari, hoe maak je gezonde keuzes? Datum en tijdstip nog niet bekend.
-
Donderdag 8 oktober: kookworkshop 'Koken en bakken met bonen' in de Uit-Wijk Bussum. 14.30-16.30 uur.
-
Donderdag 8 oktober: bijeenkomst Raadszaal gemeente Gooise Meren. 17.30-19.30 uur. Meer info volgt.
-
Zaterdag 10 oktober: Groene Kijk op onze Wijk 'lokaal voedsel' in de Uit-Wijk Bussum. 10-12 uur.
Alle onderdelen zijn gratis met uitzondering van een ticket voor de documentaire.
DOCUMENTAIRE 'EAT MORE TREES' + NAGESPREK EN LOKALE PROEVERIJ
Op maandagavond 5 oktober organiseren we in het kader van De Week van Ons Eten een speciale vertoning van 'Eat more trees', in samenwerking met filmhuis Bussum. Na afloop gaan we in de zaal in gesprek over het alternatief dat in deze documentaire wordt gegeven voor het huidige landbouwsysteem, door de focus te verleggen naar bomen, meerjarige gewassen en bodemherstel. We spreken met boeren en tuinders en diverse belanghebbenden over regeneratieve landbouw in onze gemeente. Waarom is de gezondheid van onze bodem zo belangrijk voor onze eigen gezondheid? Hoe kunnen wij voor het land zorgen, zodat het land ook voor ons kan zorgen? Smaakt een wortel uit vruchtbare grond echt anders dan uit uitgeputte grond? We gaan het in het café proeven en daar hoort natuurlijk ook een lokaal drankje bij.
Over de documentaire
Van eeuwenoude voedselbossen in het Amazonegebied tot vernieuwende landbouwprojecten in Europa en de Verenigde Staten: de documentaire 'Eat more trees' onderzoekt hoe boslandbouw kan bijdragen aan biodiversiteit, vruchtbare grond en een leefbaar klimaat. Het is een krachtig en inspirerend verhaal over de toekomst van voedselproductie en landschapsherstel.
GA MEE OP SUPERMARKTSAFARI!
Elke dag neem je beslissingen over wat er op je bord belandt. Meestal gebeurt dat op de automatische piloot, terwijl juist die kleine keuzes flink kunnen bijdragen aan hoe je je voelt. Meer energie overdag, langer een vol gevoel na het eten, sneller herstel, lekkerder in je vel zitten en bouwen aan een gezonde toekomst – het begint allemaal bij wat je in je winkelwagen legt.
Praktische rondleiding
Sta jij weleens in de supermarkt en vraag je je af welk product nu écht de betere keuze is? Of verdwaal je tussen alle claims op de verpakking, zoals 'volkoren', 'eiwitrijk', 'bron van vezels' of 'zonder toegevoegde suikers'? Tijdens de Supermarktsafari nemen we je mee voor een praktische, interactieve rondleiding door de supermarkt. Je ontdekt hoe je met kleine, haalbare aanpassingen producten kiest die aansluiten bij jouw leven en doelen. Niet door strenge regels op te leggen, maar door beter te snappen wat je koopt en waarom.
Klaar om slimmer boodschappen te doen?
We lopen samen langs de schappen, vergelijken producten en laten zien hoe je etiketten snel en makkelijk doorgrondt. Zo leer je waar je op moet letten als je meer vezels of eiwitten binnen wilt krijgen, hoe je marketingclaims kritisch beoordeelt en welke producten je langer een verzadigd gevoel geven.
Het mooie: je hoeft je hele eetpatroon niet op de schop te gooien. Het zijn juist de kleine, vol te houden veranderingen die op de lange termijn het verschil maken. Ze dragen bij aan meer energie, een sterkere weerstand, een gezond gewicht en minder risico op chronische ziekten. Zo bouw je stap voor stap aan een lichaam dat je in staat stelt te blijven doen wat jij belangrijk vindt, of dat nu spelen is met je (klein)kinderen, wandelen, sporten, reizen, of gewoon volop genieten van het dagelijks leven.
Na afloop kijk je met andere ogen naar de winkelschappen. Je kunt producten beter vergelijken, voelt je zekerder over je keuzes en gaat naar huis met praktische inzichten die je meteen kunt toepassen bij je volgende boodschappentrip.
Want gezond eten draait niet om perfectie. Het draait om bewuste keuzes die bij jouw leven passen, zodat je vandaag én in de toekomst vol energie kunt genieten van alles wat het leven te bieden heeft.
Laat je verrassen en ontdek hoe lekker, veelzijdig en eenvoudig koken en bakken met bonen kan zijn! Bonen zijn misschien niet het eerste waar je aan denkt als je een lekkere maaltijd of een bakrecept wilt maken. Toch zijn ze ontzettend veelzijdig en kun je er de meest verrassende gerechten mee bereiden. Van een smaakvolle burger tot een luchtige cake: tijdens deze inspirerende workshop ontdek je zelf wat er allemaal mogelijk is.
Onder begeleiding van gepensioneerd diëtist Suzan krijg je tijdens een gezellige live cooking-demonstratie volop inspiratie om vaker peulvruchten te gebruiken in de keuken. Je ziet hoe eenvoudig het is om er smakelijke, voedzame en toegankelijke gerechten mee te maken die je ook thuis gemakkelijk kunt bereiden.
WORKSHOP: KOKEN EN BAKKEN MET BONEN
Peulvruchten, zoals bonen, linzen en kikkererwten, passen uitstekend in een gezond en duurzaam voedingspatroon. Ze zijn rijk aan vezels, bevatten veel plantaardige eiwitten en zorgen voor een langdurig verzadigd gevoel. Niet voor niets adviseert het Voedingscentrum om vaker peulvruchten te eten en hebben ze inmiddels een nog prominentere plek gekregen binnen de Schijf van Vijf.
Of je nu al regelmatig met bonen kookt of juist benieuwd bent hoe je ze op een eenvoudige manier kunt gebruiken: na deze workshop ga je naar huis met nieuwe ideeën, praktische tips en vooral de inspiratie om er zelf mee aan de slag te gaan. Deze workshop is op donderdag 8 oktober van 14.30-16.30 uur in de Uit-Wijk, Dr Schaepmanlaan 10 in Bussum.
VERKOOPPUNTEN & INITIATIEVEN
Vaak is het lastig om erachter te komen waar je lokaal/regionaal geproduceerd voedsel kunt kopen of waar je terecht kunt als je je kind wilt leren dat spinazie niet in de supermarkt groeit. Hieronder vind je een overzicht en kun je ook aansluiten bij initiatieven van voedselproducenten.
Plattegrond lokale, duurzame adressen
Op onze plattegrond vind je duurzame adressen in Gooise Meren. Bij 'categorie' kun je bv. een voedsel verkooppunt selecteren. Vervolgens kun je gemakkelijk met Google Maps naar de locatie lopen, fietsen of rijden.
Niet op de kaart staan de vele ondernemers die witgoed, smartphones, kleding, schoenen en meubels repareren. Heb je een aanvulling op deze kaart? Laat het ons weten. Wij voegen je graag toe.