top of page

Artikel

Biobased innovaties in Muiderberg


Het terrein van familiebedrijf Den Ouden is de plek waar de

GAD, hoveniers en gemeentewerkers hun groene afval storten. Grote bergen

blad, gras en slootafval worden hier verwerkt tot nieuwe grondstoffen waar je allerlei nieuwe toepassingen voor kunt bedenken.


Peter Bakker van Den Ouden neemt ons mee op zijn zoektocht naar circulaire

eindproducten. De vestiging in Muiderberg is met name de plek waar groenafval

wordt bewerkt en verkleind. Deze kleinere deeltjes -bijvoorbeeld houtfracties- zijn een

halfproduct dat elders verder wordt verwerkt.


Leer van bladeren en eierdozen van gras

“In Muiderberg zie je eigenlijk de voorkant van de keten”, legt Bakker uit. Hier komt al

het gemengd groen van tuinonderhoud uit de openbare ruimte terecht en daarvan

wordt het grootste gedeelte gebruikt om compost te maken. Wel 15 verschillende

soorten die onder andere boeren gebruiken om hun akkers te verrijken en telers om

de mooiste tomaten of aardbeien te laten groeien. Bakker heeft het over ‘topsport’ als

hij over de kwaliteit van zijn compost praat.


Naast deze hoofdactiviteiten is er zoals gezegd ook ruimte om te innoveren. “We

kunnen echt van alles maken van het groenafval”, zegt hij enthousiast terwijl er uit

zijn tas een kartonnen eierdoos op tafel wordt gezet. “Gemaakt van gras”, lacht hij.

Je ziet het niet aan de doos. Dan laat hij een stuk vegan leer zien, gemaakt van

bladeren en een grote, zware vezelplaat van gras. Mooie, natuurlijke producten,

maar volgens Bakker is er nu (nog) geen mark voor. Dat heeft volgens hem diverse

redenen.


“Producenten zitten niet te wachten om met grasvezels te werken als alternatief voor

houtvezels uit oud papier. De inzameling van oud papier loopt heel goed en als je

gras wil gebruiken dan kost dat nu nog meer geld. Er zitten eiwitten in en die moet je

eruit halen om maar een nadeel te noemen. Dat is economisch nog niet haalbaar,

tenzij de overheid regelgeving gaat toepassen of subsidies wil verstrekken. Of als de

consument voor dit soort alternatieve duurzame producten, gemaakt van enkel

recyclede afvalstromen, extra zou willen betalen.


Aansluiting zoeken bij industrie

Daarbij moeten we echt inzetten om meer aansluiting te vinden bij de industrie en dat

is niet makkelijk en vraagt ook om veel geld. Dat gras, daar hebben we heel veel van,

maar je moet het selecteren, schoon maken, malen, opslaan en vervoeren. Dan heb

je de vezel en moet je op zoek naar een plaatmaker, productie afnemen en dat kost

allemaal veel inspanning. De consument vindt ook meestal de prijs het belangrijkst bij

de aanschaf en dat zal niet 1,2,3 veranderen. Ik denk dat als je aantoont wat het

verschil in CO2-voetafdruk is, mensen dan wel iets meer willen betalen en er een

nichemarkt zal ontstaan.”


Bakker heeft qua snelle innovatie het meeste vertrouwen in papier en karton

gemaakt van gras. Ook over het maken van grasplaten als isolatiemateriaal ter

vervanging van glaswol is hij positief gestemd. “Het kost veel minder energie om

soortgelijk product te maken van gras. De eerste fabriek wordt al omgebouwd om dit

echt te gaan produceren”, klinkt hij tevreden.


Het openbaar groen moet klimaatbestendiger worden

Bakker denkt dat op het gebied van duurzaamheid vooral een grote slag te slaan is

in het klimaatadaptief worden. Daar zit wat hem betreft de urgentie. “Het openbaar

groen (bomen en planten) moet klimaatbestendiger worden zodat het blijft staan bij

storm, droogte of juiste grote hoeveelheden water. Daar kunnen wij het verschil

maken door te zorgen dat de structuur van de grond goed is. Alleen dan kunnen

planten en groen zich vasthouden in de aarde en genoeg voedingsstoffen krijgen.

Onze rol is daarin dat wij van groenafval bodemverbeteraars maken. Dat doen we

ook hier in Gooise Meren al doordat we groenafval innemen via de milieustraten en

onder andere compost, teelaarde en bomengrond terugleveren aan de gemeente dat

gebruikt wordt in parken en openbaar groen. Een mooie duurzame circulaire stap,

waarvan wij er graag nog meer zetten.”


Den Ouden heeft op zaterdag 4 november van 8.00 tot 14.00 uur compostdag

waarbij inwoners gratis compost mogen afhalen. Adres: Naarderstraatweg 6 in

Muiderberg. Kijk voor deze en andere duurzame evenementen in onze agenda.


Tekst: Jessica de Jong-Visser

Comments


Overige artikels

Onze thema's

Aanmelden nieuwsbrief

Bedankt voor je aanmelding!

bottom of page