Programma 'de Week van Ons Eten'

Ontdek, proef en praat mee tijdens de Week van Ons Eten! Van lokale initiatieven en gezonde keuzes tot minder verspilling en goed voedsel voor vandaag én morgen.

Met inspirerende activiteiten in Gooise Meren vieren én ontdekken we samen het belang van goed voedsel. Laat je verrassen door lokale initiatieven, proef nieuwe variaties en praat mee over de toekomst van ons voedsel.

Voorlopig programma:

• Zaterdag 3 oktober: Groene Kijk op onze Wijk 'lokaal voedsel' in de Plataan Naarden. 10-12 uur.

• Maandag 6 oktober: documentaire 'Eat more trees', nagesprek en proeverij met lokaal voedsel in Filmhuis Bussum. 18.45-20.45 uur. Een kaartje koop je hier.

• Tour de (stads)boer, fiets mee langs (stads)boeren in Gooise Meren en ontdek wat ze aanbieden. Datum en tijdstip nog niet bekend.

• Donderdag 8 oktober: kookworkshop 'Koken en bakken met bonen' in de Uit-Wijk Bussum. 14.30-16.30 uur.

• Donderdag 8 oktober: bijeenkomst Raadszaal gemeente Gooise Meren. 17.30-19.30 uur. Meer info volgt.

• Zaterdag 10 oktober: Groene Kijk op onze Wijk 'lokaal voedsel' in de Uit-Wijk Bussum. 10-12 uur. 

  Alle onderdelen zijn gratis met uitzondering van een ticket voor de documentaire. 

DOCUMENTAIRE 'EAT MORE TREES' + NAGESPREK EN LOKALE PROEVERIJ

Op maandagavond 5 oktober organiseren we in het kader van De Week van Ons Eten een speciale vertoning van 'Eat more trees', in samenwerking met filmhuis Bussum. Na afloop gaan we in de zaal in gesprek over het alternatief dat in deze documentaire wordt gegeven voor het huidige landbouwsysteem, door de focus te verleggen naar bomen, meerjarige gewassen en bodemherstel. We spreken met boeren en tuinders en diverse belanghebbenden over regeneratieve landbouw in onze gemeente. Waarom is de gezondheid van onze bodem zo belangrijk voor onze eigen gezondheid? Hoe kunnen wij voor het land zorgen, zodat het land ook voor ons kan zorgen? Smaakt een wortel uit vruchtbare grond echt anders dan uit uitgeputte grond? We gaan het in het café proeven en daar hoort natuurlijk ook een lokaal drankje bij. Start 18.45 uur, een kaartje ​​​​​​koop je hier.

GA MEE OP DE TOUR DE (STADS)BOER

Fiets mee naar lokale stadsboeren en ontdek wat ze aanbieden.​ Geef je op via de mail: info@ssdgm.nl

WORKSHOP: KOKEN EN BAKKEN MET BONEN

Laat je verrassen en ontdek hoe lekker, veelzijdig en eenvoudig koken en bakken met bonen kan zijn! Bonen zijn misschien niet het eerste waar je aan denkt als je een lekkere maaltijd of een bakrecept wilt maken. Toch zijn ze ontzettend veelzijdig en kun je er de meest verrassende gerechten mee bereiden. Van een smaakvolle burger tot een luchtige cake: tijdens deze inspirerende workshop ontdek je zelf wat er allemaal mogelijk is.

Onder begeleiding van gepensioneerd diëtist Suzan krijg je tijdens een gezellige live cooking-demonstratie volop inspiratie om vaker peulvruchten te gebruiken in de keuken. Je ziet hoe eenvoudig het is om er smakelijke, voedzame en toegankelijke gerechten mee te maken die je ook thuis gemakkelijk kunt bereiden. Peulvruchten, zoals bonen, linzen en kikkererwten, passen uitstekend in een gezond en duurzaam voedingspatroon. Ze zijn rijk aan vezels, bevatten veel plantaardige eiwitten en zorgen voor een langdurig verzadigd gevoel. Of je nu al regelmatig met bonen kookt of juist benieuwd bent hoe je ze op een eenvoudige manier kunt gebruiken: na deze workshop ga je naar huis met nieuwe ideeën, praktische tips en vooral de inspiratie om er zelf mee aan de slag te gaan. Deze workshop is op donderdag 8 oktober van 14.30-16.30 uur in de Uit-Wijk, Dr Schaepmanlaan 10 in Bussum. Geef je op via de mail: info@ssdgm.nl.

illustratie: Geert Gratama